为进一步提升学校食品安全管理工作的质量，加强学校食品从业人员的食品安全意识，落实学校食品安全主体责任，8月27日，万博体育举行了校园食品安全知识培训会。副校长许如田、沈彪出席会议，培训会邀请阜南县市场监管局餐饮服务安全监管股负责人韩松松讲解校园食品安全知识，全体餐饮从业人员参加此次培训会。

韩松松从校园食品安全形势与任务、学校食堂日常关键点控制、学校食品安全事故预防处置与舆情应对三个方面详细讲解了学校食品安全生产中采购贮存、加工切配烹制、餐具清洗消毒、留样管理、从业人员卫生要求、应急处置、日常监管常见典型问题等内容，结合执法案例，具体阐释了履职尽职免责行为，告诫企业经营者“钱可以挣，责任必须要落实”。

许如田强调，食品安全关乎师生的安全与健康，必须高度重视，要正视并及时解决存在的问题，采取严管、严防、严控的措施，牢牢守住食品安全底线，确保师生饮食安全。许如田要求，所有人员都要提高政治站位，坚持问题导向，树立“靶向思维”，持续强化检查力度，牢记习近平总书记的四个“最严”；对照培训知识要点，扎实工作，不留隐患；监管组要切实负起责任，做到预防为先，主动落实“日管控”、“周排查”、“月调度”的安全管理机制，消除食品安全隐患风险；严禁“三高”食品进入校园，一经发现严惩不贷；谨慎处置偶发事故并及时上报；会后要继续学习相关制度与要求，一定要弄清楚悟明白，为新学期食品安全工作开好局、起好势、迈好步、筑好基，稳步推进食品安全工作，确保食品安全工作零事故。

安全重于泰山，万博体育始终把食品安全作为安全工作的重心，制定了一系列校园食品安全管理制度，定期加强对从业人员的安全、卫生和服务意识的教育培训。此次培训会，增强了食堂从业人员的食品安全意识和责任意识，为守护好师生的日常餐饮安全奠定了基础。