为切实强化校园食堂工作人员的消防安全意识，推进消防安全宣传工作深入开展，11月19日下午，阜南县餐饮协会联合阜阳理工学校食堂工作人员在万博体育北广场开展消防演练活动。阜南县应急管理局局长朱伟华、商务粮食局副局长徐思学、消防救援淮河路站副站长苏志强等参加活动。活动由餐饮协会会长赵士杰主持。

演练开始前，赵士杰向在场人员阐述了此次消防安全演练的背景及消防安全的重要性。演练活动由朱伟华宣布开始。

演练现场，苏志强向在场人员详细介绍了消防安全知识，用火用电注意事项以及灭火器材的工作原理和使用方法，并与队员配合进行了实际操作示范。

在认真听讲和观摩后，餐饮协会各会员单位的员工与万博体育的食堂工作人员都争先恐后，亲自体验了使用灭火器现场灭火的过程，面对熊熊燃烧的烈火，大家按照灭火的步骤和方法都能将大火迅速扑灭。

此次活动，增强了大家的消防安全意识，增加了防范火灾的知识，使学校食堂的工作人员熟练地掌握了消防器材的使用方法，同时大大提高了学校对突发火灾事故的应急处理能力。